V Hasil Pengamatan dan Pembahasan. Pada percobaan kali ini bertujuan untuk menghasilkan alkohol melalui proses fermentasi dengan menggunakan alat destilasi sederhana. Bahan baku yang kami gunakan dalam proses fermentasi ini adalah beras ketan hitam. Pembuatan tape ketan hitam ini melalui proses fermentasi, ½ kg beras ketan hitam dicuci.
hari Tape ketan hitam mempunyai tekstur yang lunak dan berair. Selain itu, tape ketan hitam juga mempunyai rasa manis dengan sedikit rasa alkohol dan aroma yang khas. Tape ketan hitam digolongkan sebagai sumber probiotik karena , kualitas yoghurt drink pH, keasaman, sineresis, dan daya ikat air.
PembuatanTape Ketan Beras Ketan direndam selama ± 12 jam. Mengukus sampai matang. Mengangkat beras ketan yang telah matang, lalu letakkan di atas tampah atau baskom, dan mendinginkannya dengan cara mengipasinya. Setelah dingin mencampurkan ragi yang telah dihaluskan mengaduk sampai merata.
pembuka(pembuatan tape ketan hitam)-aziz dkk. 1. kti tape ketan hitam 9b smpn 2 pasirian 2014-2015 i oleh : abdul aziz a. alessanti.a ferdian anggi l. galih rama a. jefrianto rifka unika r. rosanti pemerintah kabupaten lumajang dinas pendidikan smp negeri 2 pasirian jalangunungtambuh no. 1 telp 0334-571221 e-mail : smpn2pasirian@ www.smpn-2pasirian.sch.id lumajang 2014/2015
Prosespembuatan tape melibatkan proses fermentasi yang dilakukan oleh jamur Saccharomyces cerivisiae. Untuk mengetahui cara pembuatan tape dalam penerapan bioteknologi. 1. Cuci bersih semua perlatan yang akan dipakai dalam pembuatan tape; 2. Cuci bersih beras ketan; 3. Rendam beras ketan yang akan digunakan, selama 12 jam atau bisa juga 1 malam;
Pembahasan Fermentasi merupakan proses respirasi anaerob yang melibatkan mikroorganisme seperti ragi dan bakteri untuk mengubah karbohidrat (pati dan gula), menjadi alkohol atau asam. Dalam proses pembuatan tape ketan terjadi proses fermentasi alkohol. Mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan tape ketan adalah Saccharomyces cerevisiae.
Datapengamatan Pembuatan Tape. Bahan. Sebelum Diberi Ragi. Setelah Diberi Tape. Tekstur. Rasa. Tekstur. Rasa. Singkong. Sedikit lunak. Dan lengket. Hambar (netral) contoh laporan hasil penelitian pembuatan tape ketan; nama nama bagian sel tumbuhan; Tulus - Manusia Kuat (lirik dan chord) 2017 4. April 4. 2016 5. October 1.
f8qt740. noq4gg69ht.pages.dev/76noq4gg69ht.pages.dev/327noq4gg69ht.pages.dev/245noq4gg69ht.pages.dev/167noq4gg69ht.pages.dev/370noq4gg69ht.pages.dev/304noq4gg69ht.pages.dev/388noq4gg69ht.pages.dev/315noq4gg69ht.pages.dev/228
data pengamatan pembuatan tape ketan
